แพ้นมวัว? รู้ไว้ไม่เสี่ยง เลี่ยงได้ด้วย “น้ำนมข้าว” เครื่องดื่มสุขภาพ

“แพ้นมวัว” อาจเรียกได้อีกอย่างคือ กินนมวัวไม่ได้ กินเมื่อไหร่จะรู้สึกไม่สบายตัวไป ผื่น คัน ไปจนถึงระบบขับถ่าย ซึ่งที่จริงแล้วผู้ที่ “กินนมวัวไม่ได้” นั้น มี 2 กลุ่มใหญ่คือ “แพ้โปรตีนในนมวัว” และ “การแพ้น้ำตาลแล็กโทสในนมวัว” ทั้ง 2 อย่างต่างกันอย่างไร วิธีแก้มีไหม ตามมา!!

 

1. แพ้น้ำตาลแล็กโทสในนมวัว

ในนมวัวที่ทั่วโลกนิยมดื่มกัน ไม่ว่าจะมาในรูปแบบ นมสด กล่อง ขวด นมผมชง ล้วนมีสารอาหาร แร่ธาตุที่จำเป็นกับร่างกายโดยเฉพาะแคลเซียม เหล็ก ไขมัน เกลือแร่ ฯลฯ และคาร์โบไฮเดรต ซึ่งคาร์โบไฮเดรตในน้ำนมนั้นจะมาในรูปแบบของน้ำตาลแล็กโทส (Lactose)  น้ำตาลแล็กโทสมีคุณสมบัติช่วยคุมปริมาณจุลินทรีย์ในทางเดินอาหาร ช่วยให้เราขับถ่ายได้ดีขึ้น แต่ในคนที่แพ้น้ำตาลแล็กโทส คือร่างกายขาดเอนไซม์แล็กเตส (Lactase Enzyme) ตัวช่วยสำคัญสำหรับย่อยน้ำตาลแล็กโทสในน้ำนม  ให้กลายเป็นน้ำตาลกลูโคส (Glucose) และกาแล็กโทส (Galactose) เพื่อดูดซึมเข้าไปในผนังลำไส้ เมื่อย่อยไม่ได้จึงตกค้าง จุลินทรีย์ในทางเดินอาหารเลยเอาไปใช้แทน ทำให้เป็นกรด แก๊ส และท้องเสีย ซึ่งมักจะเกิดภายใน ครึ่ง – สองชั่วโมงหลังกินนม หรือกินอาหารที่ทำจากนม

 

2. แพ้โปรตีนในนมวัว

เป็นกลุ่มเดียวกับอาการแพ้อาหาร ซึ่งในนมวัวจะมีโปรตีนชนิดหนึ่งชื่อว่า Beta-lactoglobulin เมื่อดูดซึมเข้าร่างกาย จะก่อให้เกิดการแพ้ในบางคน ลักษณะการแพ้ ก็คล้ายๆ กับโรคภูมิแพ้ทั่วไป คือแบ่งอาการได้ 3 ระดับ แบบเฉียบพลัน คือเกิดขึ้นภายใน 2 ชม. หลังดื่มนม คือ มีผื่นขึ้นตามผิวหลัง เหมือนเป็นลมพิษ ตาบวม ปากบวม อาเจียน ท้องเสีย น้ำมูกไหล ไอ หายไจอาจมีอาการท้องเสียหรืออาเจียนเฉียบพลัน หรือมีน้ำมูกไหล ไอ หรือหายใจมีเสียงวี๊ด แบบไม่เฉียบพลัน จะมีอาการเช่น อาเจียน ถ่ายเหลว หรือหายใจขัดไม่สะดวก มักเกิดขึ้นหลังกินนมประมาณ 2 ชม.

 

คนที่แพ้นมวัว นอกจากจะเสียสุขภาพเพราะอาการข้างเคียงแล้ว ยังเสียโอกาสที่จะดูแลร่างกายให้สมบูรณ์แข็งแรง เพราะหลายคนเลือกที่จะเลี่ยงอาการแพ้ ด้วยการเลิกดื่มนมถาวร ทั้งที่ความจริงแล้วยังมีเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่สามารถทดแทนแคลเซียม วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ที่อยู่ในนมวัวได้ นั่นก็คือ น้ำนมข้าวกล้องและน้ำนมข้าวกล้องงอก ที่ให้คุณค่าคล้ายนมวัวแต่ไม่มีสารที่ทำให้แพ้ วี-ฟิท น้ำนมข้าวกล้องออร์แกนิค ทางเลือกที่ดีของคนที่แพ้นมวัว >> คลิก <<

Related News